干炸豆腐丸子
干炸豆腐丸子是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干炸豆腐丸子是山东泰安名菜,形状如毛栗,外焦里嫩,味道鲜美,可以沾花椒盐或糖醋汁。
我这虽然也叫干炸豆腐丸子,只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末、香菜末、面酱等等……
自家吃,就不要照本全抄了,手头有什么食材随手就放了什么食材。个人觉得哈,对于自家而言,无所谓正宗不正宗,只要吃着高兴吃着可口就好,亲们说是不是呢?
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:适量 | 芹菜:适量 |
虾干:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
五香粉:适量 | 食盐:适量 |
葱:适量 | 姜末:适量 |
干炸豆腐丸子的做法步骤
相关食材:豆腐