那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭
那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭是【绮梦无多】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾经韩剧特别流行,我老妈也追过韩剧,不过我倒没怎么看过韩剧,我唯一感兴趣的就是里面的美食了。石锅拌饭我每次去烧烤店必点,不过很少能吃到带锅巴的。实际它的做法一点也不难,咱自己在家就可以做哈
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:砂锅 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 鸡蛋:1个 |
菠菜:50克 | 香菇:50克 |
胡萝卜:50克 | 豆芽:30克 |
紫甘蓝:40克 | 猪肉:50克 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
油:15ML | 韩国辣酱:2大勺 |
苹果醋:1勺 | 黑芝麻:适量 |
那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的做法步骤
那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·蔬菜和肉可以根据自己的喜好,咱喜欢吃什么放什么哈
2·要是介意鸡蛋不是全熟的话,再翻面煎一下也可以
3·要是没有石锅用大碗或是别的什么都可以,就是不会有锅巴了
4·韩国辣酱比较干,我用少许苹果醋稀释了一下,用雪碧,凉白开什么的也可以,或者可以用油炒一下,当然不稀释也可以哈
5·石锅一定要用小火加热,底部要没有水,不然容易裂开哈