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木耳炒鸡蛋

菜谱编号:175-510
木耳炒鸡蛋是【桐宝厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒鸡蛋”。
木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳炒鸡蛋,既简单又营养,喜欢的亲可以试一下

木耳炒鸡蛋主厨:桐宝厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个黑木耳:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量十三香:少许
味素:少许胡萝卜:少许

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:把木耳提前泡发,去掉根部洗净备用,胡萝卜切片
  • 第三步:锅里加油烧热倒入蛋液,把鸡蛋煎熟,盛出备用
  • 第五步:放入木耳和胡萝卜片,翻炒至木耳断生
  • 第四步:锅里从新加油烧热,放入葱花和十三香
  • 第二步:鸡蛋磕入碗里搅散
  • 第七步:最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
  • 第六步:放入鸡蛋加适量的盐翻炒
  • 木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳要炒至断生时再放入鸡蛋,以免把鸡蛋炒碎

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋木耳

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