炸虾仁
炸虾仁是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾仁的烹制方法很多，炸虾仁的含油量相对多一些，用现在的说法是不健康食品，信不信由你，但是炸虾仁确实很香，偶尔食之，无可非议。美味不可拒之，清淡的固然好，香味浓郁的更加诱人食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
炸虾仁的做法步骤
炸虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、收拾虾仁时，要挑掉黑色的虾线。
2、腌渍时盐要少放，避免口味过重。