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椰蓉面包卷

菜谱编号:175-583
椰蓉面包卷是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包卷”。
椰蓉面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做的椰蓉排包很受家人的喜爱都说好吃,尤其是在烤制过程中,整个房间充满着椰蓉的香气,于是趁热打铁,将椰蓉调成馅,做了椰蓉面包卷,那味道真是超赞的。

椰蓉面包卷主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克玉米油:50克
糖:40克水:120克
酵母粉:2克--
辅助料用量
玉米油:10克椰蓉:50克
糖:10克蛋黄:1个

椰蓉面包卷的做法步骤

  • 第九步:包起来按扁再擀成长条状
  • 第八步:取一个擀开放上椰蓉馅
  • 第七步:分别排气滚圆
  • 第十一步:首尾捏合在一起
  • 第十五步:烤好后取出晾凉
  • 第三步:加椰蓉
  • 第四步:搅拌均匀制成椰蓉馅
  • 第二步:加10g玉米油搅拌均匀
  • 第十四步:送入提前预热的烤箱190度上下火烤40分钟
  • 第十三步:二发后表面刷蛋液
  • 第十二步:全部做好放烤盘里二发
  • 第五步:将主料中的原料放面包桶内开启和面程序合成面团,取出放盆里在温暖处饧发至2倍大小
  • 第一步:蛋黄打在碗里加10g糖搅拌均匀
  • 第十步:用刀在表面切4下
  • 第六步:取出分剂
  • 椰蓉面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制期间注意观察,表面上色后及时加盖锡纸。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉面包卷。

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