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超级萌表情饼干

菜谱编号:176-093
超级萌表情饼干是【Nicole706】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级萌表情饼干”。
超级萌表情饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

侄子生日,做了一套表情图案饼干送给他,爱得不得了

超级萌表情饼干主厨:Nicole706

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:60克糖粉:45克
低筋面粉:120克奶粉:5克
鸡蛋液:20克--
辅助料用量
糖霜:100克色素:适量
色素笔:黑色--

超级萌表情饼干的做法步骤

第九步:因为两手都要做就没有拍照了;1、用黄色翻糖铺面;2、用食用色素黑色笔画出眼睛等;3、再用其他糖霜颜色做上面的细节;

超级萌表情饼干做法第九步骤

第一步:准备做饼干的材料

超级萌表情饼干做法第一步骤

第八步:有時候如果混合的不均匀,饼干在烤制的过程中会鼓起,别紧张,戴上隔热手套讲烤盘取出,用牙签将鼓起的地方戳破,并轻轻按压;戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的

超级萌表情饼干做法第八步骤

第六步:将面团揉匀后,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏半小時

超级萌表情饼干做法第六步骤

第四步:分三次加入鸡蛋液,每一次都要完全融合再加下一次

超级萌表情饼干做法第四步骤

第二步:软化的黄油用电动打蛋器先搅拌

超级萌表情饼干做法第二步骤

第七步:拿出后,在饼干面团的上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀好,擀成0·3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟

超级萌表情饼干做法第七步骤

第五步:筛入低粉搅拌均匀

超级萌表情饼干做法第五步骤

第三步:倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可,不可过度搅拌

超级萌表情饼干做法第三步骤
超级萌表情饼干做法技巧/窍门/补充说明:

配方中的糖粉不可以换成白砂糖哦!因为白砂糖在烤制的过程中会让饼干形状过度延展

菜谱标签:烘焙饼干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超级萌表情饼干。

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