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蛋白椰蓉球

菜谱编号:176-151
蛋白椰蓉球是【静默成诗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰蓉球”。
蛋白椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋黄用来给宝宝做健康小零食--蛋黄奶香小馒头了,余下的蛋白正好用来做椰蓉球,无油做法哦。

蛋白椰蓉球主厨:静默成诗

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
椰蓉:125克蛋白:2个
白糖:30克玉米淀粉:15克

蛋白椰蓉球的做法步骤

  • 第三步:蛋清分三次加糖打发至干性发泡。
  • 第五步:烤箱180度预热;用双手团成小球,放入烤盘。
  • 第七步:成品,外酥里嫩。
  • 第一步:材料全家福。
  • 第六步:烤箱自上向下第二层,上下火,180度,20分钟左右。
  • 第四步:放入椰蓉和玉米淀粉拌匀。
  • 第二步:准备好蛋清。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:蛋白椰蓉

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