奶香蛋白椰蓉球
奶香蛋白椰蓉球是【甜牙敏】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蛋白椰蓉球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在烘焙时，经常会有剩余的材料，蛋白、蛋黄、奶油……每一次总会剩下那么一样用不到的材料，不可能浪费扔掉，放冰箱里一放就是好几天，就算没放坏，也会串味不新鲜。真是苦恼……
今天便专门针对昨天做的卡仕达慕斯蛋糕http://home·meishichina·com/space-188764-do-blog-id-120692·html，介绍一款解决剩余材料的零嘴。昨日制作慕斯时，剩下了两个蛋清和一些淡奶油，今天便以它们为原料，只做一款奶香蛋白椰蓉球其实。有时候只要开动脑筋，灵活变通，就能想出很多解决方案。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：约30克 | 低筋面粉：40克 |
| 蛋白：2个 | 椰丝：110克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | -- |
奶香蛋白椰蓉球的做法步骤
答配菜谱：椰蓉与蛋白的做法