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蛋白椰蓉球

菜谱编号:220-557
蛋白椰蓉球是【小西洋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰蓉球”。
蛋白椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简易版椰蓉球,你也来试试。

蛋白椰蓉球主厨:小西洋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:适量(粘表面)面粉:40克
蛋清:1个牛奶:适量
辅助料用量
细砂糖:30克吉士粉:10克

蛋白椰蓉球的做法步骤

  • 第一步:分蛋,加入细砂糖,用筷子打几下。
  • 第六步:我烤的温度有些高,焦焦的,很好吃。
  • 第四步:将揉好的面团分成小块搓圆,站上椰蓉,放入烤盘中。(我超级手残,所以有大有小)
  • 第三步:将蛋清倒入,揉成面团。如果太干的话,可加入几滴牛奶。
  • 第五步:送进预热好的烤箱中,上下火150℃,中层,烤大概25分钟左右
  • 第二步:将椰蓉倒入碗中,低筋面粉和吉士粉过筛。
  • 相关食材:蛋白椰蓉

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