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清蒸金鳟鱼

菜谱编号:176-161
清蒸金鳟鱼是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金鳟鱼”。
清蒸金鳟鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金鳟鱼:1条--
辅助料用量
油:适量葱:适量
红椒:适量花椒:适量
盐:适量姜:适量
白酒:适量--

清蒸金鳟鱼的做法步骤

  • 第四步:把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝
  • 第三步:盘里铺上姜丝
  • 第六步:起锅烧油,油里放点花椒炸香
  • 第七步:去掉花椒粒,把油淋在蒸好的鱼上即可
  • 第一步:将金鳟鱼收拾干净
  • 第五步:坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右,蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花
  • 第二步:在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐
  • 菜谱标签:私房菜

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