第十五步：锅内放油，油热后，加入猪肉粒她。
第八步：再取一个大剂子用大拇指沾點油做成窝头状，内部的形状也要是圆柱形，在窝头状的剂子中间涂一层食用油（也可以把小剂子外面涂一层油）。
第十六步：她变色后，加入一點生抽少量豆瓣酱和一點料酒她匀，放入青豆。
第十九步：做好的馅用勺子放入窝头里就可以吃了。内馅可按自己的喜好调整变换。
第十四步：下面来做馅。猪肉、藕、胡萝卜都切小粒，青豆煮熟。
第六步：分别把每个剂子都揉一遍整成圆形。
第四步：盖上保鲜膜在温暖处发至2-2·5倍大，按一个洞不回缩不塌陷就发好了。
第十一步：发至变大变轻盈，可上锅蒸。
第十八步：最后加入藕丁她，加适量白糖和盐调味即可。
第十七步：她一会儿后加入胡萝卜她。
第十三步：开盖后，把中间的小剂子取出就可以了，一个个松软空心的窝头就成了，中间的小剂子就是一个小馒头。
第二步：面粉中加一點點盐，少量白糖，加入南瓜泥先搅成絮状，南瓜泥要分次加入，以免太湿粘。
第三步：和成光滑的面团，面团要尽量多揉，这样做出来的成品才光滑哦。
第五步：把面团分成若干剂子，一种大點一种小點，大小剂子数量相等。
第十二步：冷水上锅，水开后再蒸10分钟左右（具体视面团大小调整），关火后再焖3、4分钟再揭盖，中途不要开盖。
第九步：把圆柱状的小剂子放入窝头中，再稍作整理，整体也要呈圆柱状。（因为二发和蒸時，面团会下塌一點，这样到時候就刚好会变成半圆状，而不会太扁平。）
第一步：南瓜切片后蒸熟，晾至温热约37度左右后加入适量酵母拌匀，量约为面粉的1%。
第十步：一个个做好底朝下放置，上面盖一层保鲜膜或湿布，进行第二次发酵。
第七步：先取一个小剂子整成圆柱形。
