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鸡蛋薄饼

菜谱编号:176-226
鸡蛋薄饼是【薰衣草的爱恋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋薄饼”。
鸡蛋薄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋饼有好几种做法,这是鸡蛋薄饼的做法,制作方法不难,这种饼可以单吃,也可以卷上土豆丝,青菜等食用。口感较软

鸡蛋薄饼主厨:薰衣草的爱恋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
食盐:适量葱:适量

鸡蛋薄饼的做法步骤

  • 第三步:锅内放底油烧热,调到小火,舀一大勺面粉倒入锅内
  • 第六步:煎好出盘
  • 第二步:搅拌面粉直至流动的糊状,再加入适量食盐,适量咖喱粉
  • 第五步:用铲子翻动,煎至两面金黄
  • 第一步:取适量面粉放入盆中,加两个鸡蛋,适量温开水,搅拌均匀
  • 第四步:用铲子将面糊摊开,直至铺满锅底
  • 鸡蛋薄饼做法技巧/窍门/补充说明:

    主要是面糊不要太稠,另外,在煎的过程中,一定要用小火,防止粘锅

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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