酸梅戚风蛋糕
酸梅戚风蛋糕是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上个蛋糕才做了没两天,猫妈又做起蛋糕了,反正多练练手,这样便于记得更牢,也能了解更多的不足,总之是越做越带劲,既解决了早餐,又熟练了做法,挺不错的~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:120克 | 鸡蛋:5只 |
色拉油:80克 | 牛奶:80克 |
酸梅酱:80克 | 白砂糖:100克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 醋:3滴 |
酸梅戚风蛋糕的做法步骤
酸梅戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
这次蛋糕做的很成功,全靠了在打发蛋白时候打的很到位,一定是要打到蛋白很坚挺,既让蛋白倒扣过来都不会流出来就OK啦~