当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉菠菜面

牛肉菠菜面

菜谱编号:176-504
牛肉菠菜面是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菠菜面”。
牛肉菠菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。

牛肉菠菜面主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
菠菜:200克面粉:300克
牛肉:80克鸡蛋:一个
辅助料用量
葱:15克姜:5克
酱油:5ML美极鲜:15ML
醋:5ML蚝油:5ML
胡椒粉:2克--

牛肉菠菜面的做法步骤

  • 第七步:揉好的面擀成面饼。
  • 第十四步:加入洗好的菠菜。
  • 第十六步:拌匀再煮30秒关火。
  • 第一步:100g菠菜洗净焯水。
  • 第八步:切成宽一些的面条。
  • 第五步:盖上湿笼布醒10分钟。
  • 第九步:切好的面条。
  • 第三步:面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。
  • 第十步:牛肉切片。
  • 第十三步:锅中将面条煮至8成熟。
  • 第二步:用料理机打成菠菜汁。
  • 第四步:揉成面团。
  • 第十五步:加入腌好的牛肉。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十一步:放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。
  • 第十二步:拌匀腌制10分钟。
  • 第六步:取出再肉质三光。
  • 牛肉菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    面团要和的硬一些。

    相关食材:牛肉菠菜

    牛肉菠菜面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉菠菜面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜