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【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水

菜谱编号:176-743
【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水是【暖调蓝0429】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水”。
【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮肤的状态好不好,对于女人的视觉年龄,真的有很大的影响。

刚上班那会儿,我还是个嫩的能掐出水的小姑娘时,就听着单位里的阿姨们常常念叨着,“老了老了,要补充胶原蛋白了”。

那时仗着自己年轻,并没有深刻的体会,也根本就没有去在意过这些。

可是这几年,每天对着电脑,明显的感觉到自己的皮肤状态不如从前了。慢慢的,我也开始有意识的在日常饮食中,尽可能多的补充胶原蛋白。

众所周知,海参的胶原蛋白含量相当的高,但我之前接触的并不多。

日常里,我比较常吃的,是银耳和雪莲子,基本每个礼拜都至少会吃上2,3次。

因为相对于海参来说,这两种食材,比较容易获得。

这次既然自己发了海参,自然要体验一下小伙伴口中的“减龄圣品”啦~~

所以,这道甜汤,集合了我喜欢的各种食材,木瓜、薏仁、雪莲子、银耳,更是加入了海参这位新同学。

木瓜和薏仁的好处,自然不需多说,美白瘦身,滋润美颜,都是杠杠的棒!

而雪莲子、银耳、海参这“减龄三剑客”,更是让这道糖水的滋润程度以指数级增加。

如果常常这么喝,想不美丽都难吧?

(用量仅供参考,以下的量是一人份)

【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水主厨:暖调蓝0429

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
木瓜:一个水发海参:一只
雪莲子:5克银耳:5克
薏仁:5克枸杞:少许
辅助料用量
冰糖:适量--

【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水的做法步骤

  • 第一步: 准备好全部的材料;
  • 第十步:取适量炖好的雪莲子银耳薏仁,放入木瓜碗中,同时放一些冰糖;
  • 第七步:趁这个时间,我们可以给木瓜雕个花。先在木瓜上部约1/3的位置,用小刀轻轻的划出要刻的痕迹;
  • 第六步:再加入薏仁,继续小火炖煮20~30分钟;
  • 第五步:砂锅中加入雪莲子;
  • 第三步:砂锅中放入足量清水,先将银耳放入锅中,大火煮沸后,转小火炖煮半个小时;
  • 第十四步:放入蒸锅,上汽后转小火,蒸至木瓜熟透。刚下切好的盖子也放进去一起蒸我大约蒸了25分钟;
  • 第十三步:将木瓜盅蒙上保鲜膜(我后来觉得盖上盖子更好),在保鲜膜上戳几个小洞;
  • 第四步:浸泡好的雪莲子,体积会涨大5~6倍,颜色也会变得雪白接近透明;
  • 第九步:用小勺将木瓜去籽,大的那部分,可以挖出一些木瓜肉,让其内部空间更大,但是注意不要挖通了哦;
  • 第十一步:海参自然解冻之后,用沸水汆烫30秒;
  • 第十二步:立刻捞出,放在木瓜盅里,再放一些枸杞子;
  • 第二步:将雪莲子,薏仁,银耳分别泡发,最好是提前一晚浸泡;
  • 第八步:用锋利的小刀,沿着痕迹刻出花刀,轻轻分开木瓜;
  • 第十五步: 取出即可趁热食用,吃的时候还可以淋些蜂蜜。
  • 【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1·雪莲子和银耳,一定要提前一晚浸泡。只有泡发充分,才能更好更快的煮出胶质;
    2·各种食材的熟成时间不同,所以要分次下锅;
    3·如果木瓜底部不平整,可以用刀削去一小块,这样能放的更稳;
    4·海参要自然解冻,切忌用微波炉或者温水加速解冻。另外,海参汆烫的时间一定要短;
    5·具体的蒸制时间,根据实际情况自行调整。

    相关食材:海参木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【海参雪莲木瓜船】:美丽女人的甜蜜糖水。

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