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高钙苏打饼干

菜谱编号:177-255
高钙苏打饼干是【我爱美食和烘培】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高钙苏打饼干”。
高钙苏打饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:120克黄油:25克
牛奶:50ML小苏打:0·5克
盐:0·5克奶粉:1茶匙
蛋壳粉:1克酵母:0·5克

高钙苏打饼干的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第七步:折成三折继续擀
  • 第六步:将油酥放在中间
  • 第一步:蛋壳去内膜,洗净,用锅加热至酥
  • 第三步:将原料混合揉成面团,发酵半小时左右,微发即可
  • 第五步:将面团擀成薄片,之后三分之一折后再擀,往复三次
  • 第八步:往复三次,切成方块,用叉子叉眼儿,上下火180度烤20分钟
  • 第四步:再将油酥的原料混合揉成面团,黄油提前软化
  • 第二步:用擀面杖碾碎,取少量
  • 菜谱标签:烘焙零食

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