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红参炖猪展

菜谱编号:177-370
红参炖猪展是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红参炖猪展”。
红参炖猪展

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了一个新的电炖盅,就迫不及待地要试试效果啦!最近身体不太好,医生建议多补气,所以做了这道汤。我做的是两人份。

红参炖猪展主厨:梧桐花开87

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪展:200克红参:10克
党参:20克--
辅助料用量
姜片:5克红枣:3颗
瘦肉:100--

红参炖猪展的做法步骤

  • 第五步:盖上盖子,炖1·5至2小时,足够了。电炖盅很方便的,可以预约定时。
  • 第三步:所有食材放入炖盅;
  • 第四步:食材及水的量,根据炖盅的大小以及用餐人数来定量哦,我这里做的是两人份,往炖盅加入水,用平时吃饭用的碗,加个五碗水足够了。
  • 第七步:盛上一碗,猪展很绵软,且不油腻。
  • 第六步:炖好之后,加盐调味。
  • 第二步:红枣对半切开,去核,姜切片,这里我的红参没有切好,太硬。党参切段备用。
  • 第一步:锅中烧开水,猪展和瘦肉放入锅中焯水;
  • 红参炖猪展做法技巧/窍门/补充说明:

    炖这个汤不用放油哦,因为猪展本身含有脂肪。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红参炖猪展。

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