红参花胶炖乌鸡汤
红参花胶炖乌鸡汤是【海哥bro】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红参花胶炖乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红参有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
花胶与乌鸡则都含有丰富的蛋白质，具有滋阴益肾、延缓衰老。
三者炖制而成的汤可起到补身体与延缓衰老双重效果。
特别适合身体虚弱和阴盛阳虚的人食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花胶：10克 | 红参：5克 |
| 乌鸡：80克 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：3颗 | 桂圆：3颗 |
| 姜片：2片 | -- |
红参花胶炖乌鸡汤的做法步骤
红参花胶炖乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
放白参的话也可以，白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。
红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。
答配菜谱：乌鸡与花胶的做法