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猪肝菠菜粥

菜谱编号:177-371
猪肝菠菜粥是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝菠菜粥”。
猪肝菠菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝和菠菜搭配,有非常好的补铁功效。宝宝成长,营养所需乃是补钙铁锌最为重要。所以这菜很适合儿童饮食。

猪肝菠菜粥主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:100克猪肝:100克
菠菜:50克--
辅助料用量
盐:5克白胡椒粉:5克
香油:5ML姜:1块
大葱:1根--

猪肝菠菜粥的做法步骤

  • 第五步:白粥煮好,放入姜丝,猪肝片,白胡椒再煮10分钟左右,放入菠菜段,香油即可
  • 第一步:原料
  • 第四步:菠菜洗后过沸水焯去草酸
  • 第六步:成品
  • 第二步:大米加清水煮白粥
  • 第三步:猪肝用清水反复泡去血水,切片再反复清洗洗去血水,再用姜丝,葱末,盐,白胡椒粉腌30分钟待用
  • 猪肝菠菜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝一定要用清水浸泡后方可食用
    菠菜也用沸用焯一次

    相关食材:猪肝菠菜

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