第四步:将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往下按压使料理機开始搅拌,一般2个10秒即磨好了。
第三步:·将刀片底座盖上拧紧。
第六步:将磨好的糖粉装入玻璃瓶中保存,使用的時候直接取用就可以了,非常方便。
第一步:将白砂糖置于料理機的干磨杯中。
第五步:将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,一定要磨到这个程度,呈粉末状才可以,如果粉末状的糖粉中还有较粗的颗粒,那就是还未磨完全,要重新再研磨。
第二步:加入适量的玉米淀粉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白砂糖:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:15克 | -- |
第四步:将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往下按压使料理機开始搅拌,一般2个10秒即磨好了。
第三步:·将刀片底座盖上拧紧。
第六步:将磨好的糖粉装入玻璃瓶中保存,使用的時候直接取用就可以了,非常方便。
第一步:将白砂糖置于料理機的干磨杯中。
第五步:将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,一定要磨到这个程度,呈粉末状才可以,如果粉末状的糖粉中还有较粗的颗粒,那就是还未磨完全,要重新再研磨。
第二步:加入适量的玉米淀粉。
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