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素百叶

菜谱编号:177-967
素百叶是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素百叶”。
素百叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提起百叶,首先会想到牛肚,也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法,还有的叫千张。豆制品的营养不必多说,为了区分百叶的叫法,暂且就把干豆腐叫“素百叶”。

素百叶主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:300克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
水淀粉:适量绿辣椒:少许
葱:适量--

素百叶的做法步骤

  • 第三步:放入干豆腐,加适量水烧制2分钟,加盐调味。
  • 第五步:炒匀即可出锅装盘。
  • 第一步:把干豆腐切条。
  • 第二步:热油炒香葱花。
  • 第四步:放入少许绿辣椒配色,淋入水淀粉勾薄芡。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素百叶。

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