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甜玉米马蹄羹

菜谱编号:177-984
甜玉米马蹄羹是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜玉米马蹄羹”。
甜玉米马蹄羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠,又名马蹄。用马蹄搭配玉米做出来的甜羹,是既美味又有营养,再放上枸杞颜色看上去也很诱人,这道汤羹是一道不错的饭后甜品,制作起来也很简单。

甜玉米马蹄羹主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荸荠:6个玉米粒:50克
辅助料用量
枸杞:20粒马蹄粉:适量
冰糖:适量--

甜玉米马蹄羹的做法步骤

  • 第五步:放入切成丁的马蹄、冰糖少许。
  • 第六步:加入枸杞。打入蛋液。
  • 第七步:马蹄粉用凉水泄开,边搅拌锅中汤水一边将其慢慢倒入勾芡。
  • 第八步:等再次煮开即可。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:将荸荠清洗干净,削去外皮,切丁备用。
  • 第四步:煮锅中加水将熟的玉米粒放入稍煮5分钟。
  • 第三步:枸杞泡水清洗干净。
  • 甜玉米马蹄羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、马蹄煮的时间不宜过长,否则就没有口感了。
    2、洗净削皮的马蹄要浸泡在盐水中,以防氧化。

    相关食材:甜玉米玉米
    养生食疗:肾炎

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