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红烧肥肠

菜谱编号:017-815
红烧肥肠是【食面买福】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肥肠”。
红烧肥肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥肠事先用老抽·香叶·八角·花椒·桂皮煮熟

红烧肥肠主厨:食面买福

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肠:适量--
辅助料用量
洋葱:适量干辣椒:适量
大蒜头:适量青红椒:适量
调味料用量
海天排骨酱:适量天车香辣酱:适量
胡椒粉:适量王守义十三香粉:适量
白糖:适量味精:适量

红烧肥肠的做法步骤

  • 第一步:洋葱·青红椒各1个,大蒜瓣6个, 干辣椒。
  • 第二步:肥肠切块,洋葱·辣椒切好。
  • 第三步:切好配料。
  • 第四步:锅里放油放蒜·干辣椒煸香,倒入肥肠和配料放一茶勺排骨酱一茶勺香辣酱和少许老抽酱油煸炒一会。然后放半大勺水,糖一茶勺十三香粉胡椒粉少许。小火烧汁快干时方入味精就行。
  • 红烧肥肠做法技巧/窍门/补充说明:

    呵呵~第一次做不好请指教。谢谢大家!

    菜谱标签:热菜

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