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冰镇冰草

菜谱编号:178-202
冰镇冰草是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇冰草”。
冰镇冰草

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。

冰镇冰草主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冰草:400克--
辅助料用量
蚝油:1汤匙白糖:4克
白醋:2汤匙香油:适量
膏状青芥辣:适量海鲜酱油:1汤匙

冰镇冰草的做法步骤

  • 第二步:准备一个冰镇的盘子,放一些碎冰。
  • 第四步:将芥末膏、白醋、白糖、蚝油、香油、海鲜酱油放入小碗搅拌均匀,蘸食。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:将新鲜的冰草清洗干净,用剪刀剪成小朵。
  • 冰镇冰草做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰草非常新鲜,最好生吃。
    2、冰镇一下更爽口,直接吃也可以。
    3、蘸汁也可以调制自己喜欢的口味。

    相关食材:冰草

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