煎鳕鱼配冰草沙拉
煎鳕鱼配冰草沙拉是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鳕鱼配冰草沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直认为,吃鳕鱼就要吃它的鲜美,佐料太多就会喧宾夺主。质量上层的鳕鱼,只需一点点盐,烹熟装盘后,再研磨一点黑胡椒点缀就可以啦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳕鱼:2块 | 冰草:1把 |
水萝卜:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 黑胡椒碎:少许 |
沙拉汁:少许 | -- |
煎鳕鱼配冰草沙拉的做法步骤
煎鳕鱼配冰草沙拉做法技巧/窍门/补充说明:
煎鳕鱼前,要将水分控净,避免迸溅。
冰草有咸味,沙拉汁酌情添加,吃的就是清爽的感觉。