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虫草花蒸排骨

菜谱编号:178-400
虫草花蒸排骨是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸排骨”。
虫草花蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花是一种很不错的滋补食材,深受大家的喜爱。

虫草花色泽金黄营养丰富,性质平和,不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

家里小朋友喜欢吃排骨,经常是豆鼓蒸排骨。

这次尝试虫草花蒸排骨,既鲜美又营养!小朋友超喜欢吃蒸过的虫草花!

虫草花蒸排骨主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:250克虫草花:一小撮
生姜:两片大蒜:两粒
香葱:一根生粉:少量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

虫草花蒸排骨的做法步骤

  • 第一步:备好食材。
  • 第二步:排骨清洗干净,加入适量盐,酱油,花生油,生粉,姜丝,大蒜腌制15分钟左右。
  • 第五步:蒸好后撒上葱花。
  • 第四步:锅里烧开适量水,水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。
  • 第三步:把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
  • 虫草花蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腌制排骨时要加入少量生粉,这样蒸出来才嫩滑。

    相关食材:排骨虫草花

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