红烧肘子
红烧肘子是【じ简1·冄╚1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肘子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肘子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 八角：适量 |
| 干辣椒：适量 | 肉桂：适量 |
红烧肘子的做法步骤
红烧肘子做法技巧/窍门/补充说明：
化糖的时候要用小火慢慢融化，不断用铲子翻搅，待锅中糖融化冒起细小的泡沫，泡沫逐渐开始消失时放入肘子！如有冰糖上色会更漂亮！