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特色炸油条

菜谱编号:178-851
特色炸油条是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色炸油条”。
特色炸油条
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
盐:3克白糖:5克
酵母:5克无铝泡打粉:3克
小茴香:1茶匙葱花:1勺

特色炸油条的做法步骤

  • 第五步:擀成长条,抹上一层油
  • 第九步:中途不停的翻翻
  • 第四步:待二次饧发撒入葱花揉滋润
  • 第七步:两根摞一块,两头捏紧扭一下
  • 第二步:饧发后的面团撒入小茴香,抹上油
  • 第十一步:配上一杯热豆浆,美味
  • 第六步:切条
  • 第八步:下入油锅
  • 第三步:揉滋润
  • 第十步:捞出控油
  • 第一步:把除小茴香、葱花以外的所有材料放入盆中加入适量温水揉揉饧发,面团要揉到比较软但不粘手的程度
  • 相关食材:油条

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