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番茄鸡蛋暖心面

菜谱编号:178-990
番茄鸡蛋暖心面是【tinky77】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋暖心面”。
番茄鸡蛋暖心面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

严冬,让一碗简单而不单调的汤面温暖你的孤单的心……

番茄鸡蛋暖心面主厨:tinky77

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:100克鸡蛋:1
面条:100克--
辅助料用量
菠菜:50克--

番茄鸡蛋暖心面的做法步骤

  • 第四步:面条微软后加入备好菠菜,加适量盐,面条熟透后盛出。
  • 第三步:水烧制半开,將鸡蛋敲开小洞,缓缓抖入锅内成大块蛋花。待水滚开后入面条,轻轻搅动。
  • 第二步:中火烧油,至6成热,加入西红柿翻炒,炒制微软出红油。加水1L
  • 第一步:菠菜切中段,焯水备用。西红柿切小块。
  • 番茄鸡蛋暖心面做法技巧/窍门/补充说明:

    一定热油炒西红柿,炒出红油。味道香,去酸味。

    菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋番茄

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