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肉末豆腐

菜谱编号：179-431

肉末豆腐是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是家里宝贝的家常菜，肉末豆腐！

肉末豆腐主厨：BeiBei_Mom

第六步：再把豆腐加入。

第四步：冷锅下油，把肉末加入翻炒几下（这样防止肉末结成一块块）。

第八步：调适量生粉芡（盐，酱油，生粉拌匀）。

第二步：把豆腐切成小块（买回来路上被我压烂了），拍上两瓣大蒜备用。

第七步：加进一碗水，大火烧开后转小火焖。

第十步：最后撒上葱花便可。

第三步：猪肉剁成肉糜。

第九步：焖至水将干时把生粉芡加入，大火翻炒几下。

第一步：备好食材，买回来的豆腐用清水泡一会。

第五步：再开火不断翻炒，加适量盐，把肉末炒至微黄色后加入大蒜炒香。

肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1·冷锅下油,先把肉末翻炒几下再开火,这样肉末不易结成块·

相关食材：肉末豆腐

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