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奶香土豆泥

菜谱编号:179-503
奶香土豆泥是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香土豆泥”。
奶香土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

樨儿炒鸡喜欢吃土豆泥,无油操作有可以代餐,棒棒哒~

奶香土豆泥主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:230克(1个)香肠:30克
青椒:15克牛奶:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量

奶香土豆泥的做法步骤

  • 第七步:土豆泥装盘上桌即可,挖冰激凌的勺子或者裱花袋都可以给土豆泥塑形哦。樨儿用了挖冰激凌的勺子,最后装点了半个圣女果。
  • 第二步:土豆切厚片儿上蒸锅蒸15分钟。
  • 第五步:在压好的土豆泥里加入少许黑胡椒粉和盐,然后将香肠丁儿加进去。加一点儿牛奶后搅拌均匀。牛奶要一点一点加,直到搅拌起来感觉很顺滑就好了。
  • 第三步:将蒸好的土豆片儿用饭勺压成泥。
  • 第四步:青椒和香肠切小丁儿备用。
  • 第一步:土豆一个打去皮用凉水冲洗。
  • 第六步:最后将青椒丁加入搅拌均匀就可以了。不喜欢青椒的小伙伴用黄瓜也OK,味道也清爽。如果加玉米粒或者胡萝卜丁就要先用水焯一下。
  • 奶香土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆要选择红皮的,比较容易蒸软。适当加入黄油会很香,相对热量也会高一些的。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香土豆泥。

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