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奶香土豆泥

菜谱编号：179-503

奶香土豆泥是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香土豆泥”。

奶香土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

樨儿炒鸡喜欢吃土豆泥，无油操作有可以代餐，棒棒哒~

奶香土豆泥主厨：樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味：奶香	工艺：蒸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：230克（1个）	香肠：30克
青椒：15克	牛奶：适量
辅助料用量
黑胡椒粉：适量	盐：适量

奶香土豆泥的做法步骤

第七步：土豆泥装盘上桌即可，挖冰激凌的勺子或者裱花袋都可以给土豆泥塑形哦。樨儿用了挖冰激凌的勺子，最后装点了半个圣女果。

第二步：土豆切厚片儿上蒸锅蒸15分钟。

第五步：在压好的土豆泥里加入少许黑胡椒粉和盐，然后将香肠丁儿加进去。加一点儿牛奶后搅拌均匀。牛奶要一点一点加，直到搅拌起来感觉很顺滑就好了。

第三步：将蒸好的土豆片儿用饭勺压成泥。

第四步：青椒和香肠切小丁儿备用。

第一步：土豆一个打去皮用凉水冲洗。

第六步：最后将青椒丁加入搅拌均匀就可以了。不喜欢青椒的小伙伴用黄瓜也OK，味道也清爽。如果加玉米粒或者胡萝卜丁就要先用水焯一下。

奶香土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

土豆要选择红皮的，比较容易蒸软。适当加入黄油会很香，相对热量也会高一些的。

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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