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牛肉扁芹菜

菜谱编号:179-972
牛肉扁芹菜是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉扁芹菜”。
牛肉扁芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃牛肉的童鞋,这样做快速又美味!

牛肉扁芹菜主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克芹菜:500克
辅助料用量
姜蒜:2个小辣椒:5个
老抽:1勺生抽:2勺
十三香:0·5勺盐:0·01勺

牛肉扁芹菜的做法步骤

  • 第二步:芹菜切条和牛肉差不多形状;姜蒜切碎;辣椒切丝!
  • 第三步:炒锅放油,七成热爆香姜蒜,放入辣椒翻炒!
  • 第五步:牛肉需要多炒一会,再放入芹菜一起炒;芹菜变脆再放入生抽,十三香继续大火炒;
  • 第四步:放入牛肉翻炒;水分炒干后放入老抽(由于晚上做的,照片光线太暗)!
  • 第六步:根据个人口味加入盐;翻炒即可盛盘享用!
  • 第一步:牛肉过水,凉一会切条状!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉芹菜

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