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千层榴莲蛋糕

菜谱编号:180-015
千层榴莲蛋糕是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层榴莲蛋糕”。
千层榴莲蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千层榴莲蛋糕,送给朋友的礼物,用了整整一个榴莲,算下来成本要180元左右,真是一个奢侈的蛋糕。

千层榴莲蛋糕主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
榴莲肉:500克黄油:45克
牛奶:450克低粉:150克
淡奶油:250克糖(饼皮):50克
糖(淡奶油):20克--

千层榴莲蛋糕的做法步骤

第一步:将黄油和糖放入微波炉中加热至融化。

千层榴莲蛋糕做法第一步骤

第六步:用勺子盛出蛋糕液,倒入平底锅小火加热,一定要不停的挪动锅体,以免中间糊。一共摊了14张饼皮。摊好后,晾凉备用。

千层榴莲蛋糕做法第六步骤

第二步:倒入牛奶搅拌均匀。

千层榴莲蛋糕做法第二步骤

第四步:翻拌均匀。

千层榴莲蛋糕做法第四步骤

第八步:将淡奶油打发。

千层榴莲蛋糕做法第八步骤

第十步:再涂上榴莲肉。一直到所有的饼皮都重叠上。

千层榴莲蛋糕做法第十步骤

第三步:筛入低筋面粉。

千层榴莲蛋糕做法第三步骤

第七步:将榴莲肉搅碎。

千层榴莲蛋糕做法第七步骤

第五步:将液体过滤一遍。

千层榴莲蛋糕做法第五步骤

第九步:在饼皮上均匀地涂上淡奶油。

千层榴莲蛋糕做法第九步骤
千层榴莲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、摊饼皮时一定要将锅挪动,不能糊。
2、饼皮一定要晾凉了再用,要不然淡奶油会融化。

菜谱标签:烘焙蛋糕
相关食材:榴莲

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的千层榴莲蛋糕。

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