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胡萝卜烧牛腩

菜谱编号:180-165
胡萝卜烧牛腩是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧牛腩”。
胡萝卜烧牛腩
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量胡萝卜:适量
青蒜:适量姜:适量
干红椒:适量香叶:适量
八角:适量草果:适量
桂皮:适量--
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
白糖:适量味精:适量
油:适量盐:适量

胡萝卜烧牛腩的做法步骤

  • 第二步:牛腩切小块,)配料备好待用·
  • 第八步:加入青蒜,味精调味·
  • 第六步:放料酒,酱油加水烧至肉烂·
  • 第七步:放白糖,盐·然后再合入胡萝卜烧熟·
  • 第九步:装盘即好·
  • 第三步:胡萝卜去皮,切滚刀块·
  • 第四步:青蒜切段·
  • 第一步:牛腩浸泡去血水,冷水下锅煮开·
  • 第五步:热锅冷油下各种香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒·
  • 相关食材:牛腩胡萝卜萝卜

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