当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓冰激凌

草莓冰激凌

菜谱编号:180-199
草莓冰激凌是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓冰激凌”。
草莓冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说冰激凌最早是起源于中国的,但后来却成了西方的美食,其中缘由我是弄不清,反正冰激凌好吃,咱就做吧,哈哈。今天做的这款冰激凌,完全是为了搭配蛋糕,用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕,那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单,没有用冰激凌机,而且直接把淡奶油打发后加入,冷冻的过程中也无需多次搅拌,而冷冻后的效果依然是冰爽细滑,虽然这个方法是俺自创的,但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃,才拿出来分享给大家的。

草莓冰激凌主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:250克纯牛奶:250克
蛋黄:2个草莓果酱:150克
玉米淀粉:10克--
辅助料用量
蜂蜜:50克糖粉:25克

草莓冰激凌的做法步骤

  • 第三步:稍微晾凉后加入蛋黄液
  • 第八步:加入蜂蜜搅拌均匀
  • 第九步:最后把淡奶油打发
  • 第十二步:我是冷冻了一天后拿出来的,刚好家里来了几个大孩子,还没拍成品图,就被消灭掉了一半了。勉强给我留了点能拍成品的,等我拍完全部被消灭光。他们都说配了蛋糕一点不凉了,超好吃哩
  • 第一步:纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀
  • 第四步:充分搅拌均匀
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第五步:依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了
  • 第十步:加入打发的淡奶油
  • 第十一步:翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了
  • 第二步:小火煮至牛奶浓稠,
  • 第六步:加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱,还有草莓的颗粒感
  • 相关食材:草莓

    草莓冰激凌菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓冰激凌。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜