第五步:煮豌豆的同時用黄瓜刻几个小桶,感谢老公友情奉献。
第一步:玉米粒煮1分钟。
第四步:煮软后捞出过凉水。
第六步:坐锅热少许油,把所有食材倒进锅里翻她20秒,撒少许盐,装盘,摆上小桶即可。
第二步:倒入青红椒丁煮十几秒捞出过凉水。
第三步:青豌豆煮的時间长一些,单独煮。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实就是杂蔬乱炒,是跟着苏苏爱美食学习的,做了点小改动,过春节,去个好听的名字讨个好彩头。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米粒:300克 | 青豌豆:50克 |
青椒:半个 | 红椒:半个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | -- |
第五步:煮豌豆的同時用黄瓜刻几个小桶,感谢老公友情奉献。
第一步:玉米粒煮1分钟。
第四步:煮软后捞出过凉水。
第六步:坐锅热少许油,把所有食材倒进锅里翻她20秒,撒少许盐,装盘,摆上小桶即可。
第二步:倒入青红椒丁煮十几秒捞出过凉水。
第三步:青豌豆煮的時间长一些,单独煮。
玉米、青红椒、豌豆焯水是为了减少炒的时间,减少蔬菜营养的流失;过凉水是为了保持蔬菜颜色的鲜艳。
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