第八步：她制2分钟后加入适量的盐
第二步：各种菌菇洗净后分别切成片状
第九步：再加入适量的生抽调味
第七步：菌菇她出香味后再放入各种青菜继续翻她
第六步：蒜末她香后将切好的各种菌菇片放入锅中她制
第五步：平底锅中加食用油，将蒜末放入锅中煽她
第十一步：装盘出锅
第一步：主料：杏鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克
第四步：大蒜切成蒜末
第十步：再继续翻她，待菌类和青菜里的水份她出后，最后淋入少许香油
第三步：青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成片状
五彩菌菇小炒
五彩菌菇小炒是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩菌菇小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蘑菇都属于食用菌，营养价值十分丰富，食用菌不同于一般的动物、植物类食品。它是一种营养全面、味道鲜美的保健食品，菌类是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，可抗癌和预防流感，也能促进血液循环、滋养皮肤，可以说是非常好的营养食材，这次为大家推荐一道营养、美味、漂亮的五彩菌菇小炒。
这道五彩菌菇小炒做法非常简单，但营养价值非常高，材料众多，菌类就有杏鲍菇、香菇、双孢菇；配菜有青、红、黄椒及胡椒卜，各种菌类与蔬菜的搭配即做到了营养上的互补，老少皆宜，吃起来还更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：150克 | 香菇：150克 |
| 双孢菇：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：30克 | 红椒：30克 |
| 黄椒：30克 | 胡萝卜：30克 |
| 大蒜：5颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 生抽：10克 |
| 香油：5克 | -- |
五彩菌菇小炒的做法步骤
五彩菌菇小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、这是一道快手菜，炒制过程最好用大火一气呵成炒制，这样容易保持菌类和青菜的营养和口感；
2、在家制作这道菜可以菌类和青菜的品种可以根据个人的喜欢随意填加。