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玫瑰花馒头

菜谱编号:180-504
玫瑰花馒头是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
玫瑰花馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母:5克白糖:20克
胡萝卜:1段--

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第十二步:放入蒸锅饧20分钟,冷水蒸,上汽后20分钟关火再虚蒸5分钟出锅
  • 第一步:胡萝卜擦成蓉挤出汁液,加入酵母、白糖混合匀
  • 第四步:揉搓排气
  • 第三步:饧发至2倍大
  • 第五步:搓长条切成小面剂
  • 第八步:中间用筷子压一道印
  • 第六步:压扁
  • 第二步:倒入面粉中揉滋润
  • 第十步:从中间切开
  • 第十三步:营养美观
  • 第七步:擀成圆形面皮,6个如图摞在一起
  • 第九步:从上向下卷起
  • 第十一步:整一下形状
  • 相关食材:玫瑰花

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