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电饭锅蛋糕

菜谱编号:180-507
电饭锅蛋糕是【恒羽妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
电饭锅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说一入烘焙深似海,由于条件有限,也怕自己半途而废,所以迟迟没有买烤箱,大年三十自己生日就想着自己做蛋糕给家里人一个惊喜,就参考别人的菜单,自己加以改进,用电饭锅做蛋糕,相信一定是好多没有烤箱,又想吃蛋糕的姐妹们的福音

电饭锅蛋糕主厨:恒羽妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:55克
糖(放蛋清):36克糖(放蛋黄):18克
辅助料用量
油:24克牛奶:24克
醋:2克--

电饭锅蛋糕的做法步骤

  • 第六步:先挖一部分搅拌均匀,加入剩下的,记住一定要一字搅拌,不要打圈消泡,
  • 第五步:搅拌成这样,提起来把尖不倒,把电饭锅预热
  • 第四步:开始打蛋清,打起泡,加糖,分三次加,打发至硬性发泡
  • 第二步:搅拌到没有油花,筛入面粉,搅拌手势一字拌,不要打圈,容易起劲
  • 第七步:放入六寸模具,然后放入电饭锅按煮饭键,20分钟后在按一次,偷偷开盖看看粘手不,不粘手有弹性就好了,粘手在按一次,然后拿出来倒扣放凉
  • 第八步:怎么样,很厚,有木有,想裱花的亲们,自己发挥想想自己看吧
  • 第一步:鸡蛋蛋黄蛋清分离,放入两个无水无油大碗里,先来处理蛋黄,把油,牛奶,18克糖放入蛋黄,搅拌均匀
  • 第三步:搅拌成这样,
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅蛋糕。

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