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薏米南瓜玉米粥

菜谱编号:180-757
薏米南瓜玉米粥是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米南瓜玉米粥”。
薏米南瓜玉米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薏米的营养价值很高现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。今天用这三种食材做的粥可谓相得益彰,取长补短。

薏米南瓜玉米粥主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
薏米:60克南瓜:300克
玉米面:30克--
辅助料用量
饮用水:适量--

薏米南瓜玉米粥的做法步骤

  • 第二步:薏米清水浸泡数小时
  • 第六步:煮锅加水烧开倒入南瓜片,将南瓜煮至8成熟
  • 第十步:熬至南瓜软烂,汤变浓稠就可以
  • 第八步:倒入玉米面煮
  • 第五步:南瓜去皮切片
  • 第四步:冷却后的薏米个个开花了
  • 第十一步:盛出晾凉
  • 第七步:玉米面加少许水调匀
  • 第九步:再倒入薏米
  • 第一步:三种主要食材:南瓜、玉米面、薏米
  • 第三步:放到煮锅里水开后关火盖上锅盖焖至自然冷却
  • 薏米南瓜玉米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    薏米最好提前浸泡数小时,煮开后不要打开锅盖,焖至自然冷却。

    相关食材:南瓜玉米薏米

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