南瓜薏米骨头汤
南瓜薏米骨头汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜薏米骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜中的果胶还能调节胃内食物的吸收速率，使糖类收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取该品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：500克 | 猪骨头：500克 |
| 薏米：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 草果：一个 |
| 盐：适量 | -- |
南瓜薏米骨头汤的做法步骤
南瓜薏米骨头汤做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
1、薏米要事先淘洗干净后泡发2小时以上。
2、汤的调料依个人的喜爱放入。
答配菜谱：薏米与南瓜的做法