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【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理

菜谱编号:180-891
【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理是【暖调蓝0429】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理”。
【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜谱原方来自于英国大厨JamieOlive,后经庄祖宜翻译改进,再广为流传~~

我个人相当钟爱这道菜!

十分钟不到的准备时间,之后就全部拜托给亲爱的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了鸡腿的油腻,黑胡椒的辛辣和罗勒碎的香气带来了多层次的味道。。最棒的是烤好的大蒜头!

你们知道嘛?我烤一个鸡腿会放两个蒜头一起烤。。而且最后一定是先吃完蒜头!!

烤好的蒜头,甜甜的糯糯的,入口即化,口感绵密到不行啊~~而且吃完以后,嘴巴还不会臭臭的。

还等什么,一定要尝试的一道烤箱菜啊~~~

【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理主厨:暖调蓝0429

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:一个(150克左右)小番茄:适量
洋葱:半个大葱:一段
蒜:一头或更多意面:适量
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
现磨黑胡椒:适量罗勒:少许
香叶:一片--

【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理的做法步骤

  • 第六步: 撒上盐、黑胡椒、罗勒。盐可以多撒一些。送入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,烘烤50分钟左右;
  • 第四步:鸡腿放在能进烤箱的容器中,容器的长度和鸡腿的长度差不多最好。我用的是乐扣乐扣格拉斯。洋葱切丝,和香叶一起摆在容器中,放在鸡腿周围,小番茄对半切开,放在洋葱上。 蒜去根部即可,不需去皮。大葱切圈。将葱蒜放在番茄缝隙中。尽量塞的紧一些;
  • 第三步:用牙签戳些小孔;
  • 第一步:烤箱预热180度。准备好材料;
  • 第二步:鸡腿清洗干净,用厨房用纸擦干表面水分;
  • 第八步:煮一锅清水,水开后放入意面,根据包装上的提示煮到足够时间,捞出意面,过冷河后沥干水分,再淋入少许橄榄油拌匀;
  • 第九步:吃时,将鸡腿、配菜、汤汁和意面混合均匀,即可食用。或者搭配烤脆的法棍,欧包,也是不错的选择。
  • 第五步:撒上橄榄油,不需要太多,然后用手按摩下鸡腿表面,让橄榄油均匀分布;
  • 第七步:烘烤结束后,可以用牙签戳一下鸡腿最厚的部分,拔出后没有血渗出即可;
  • 【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在鸡腿上戳些小孔,能帮助入味,同时使油分更好的渗出;
    2·各种蔬菜用量不限,要注意的是一定要把容器填满。也就是说容器比鸡腿大一些就行,千万不要用很大的容器。因为蔬菜过多的话,最后出水也会比较多;
    3·鸡腿上抹些橄榄油,最后上面的鸡皮会烤的脆脆的;
    4·具体的烘烤时间要根据实际情况调整。鸡腿越大,烘烤的时间越久;
    5·意面煮好后,拌些橄榄油,既能增加香气,也能使面更加劲道。

    相关食材:鸡腿番茄意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【香蒜番茄烤鸡腿配意面】:最省事的美味料理。

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