菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有了空气炸锅，这道酿尖椒变得非常简单啦，少油、省时，味道依然很棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粗尖椒：4根 | 猪肉馅：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：20克 | 酱油：20克 |
| 盐：适量 | 淀粉：30克 |
| 大葱：一棵 | 黑胡椒粉：10克 |
| 清水：适量 | -- |
第五步：一劈两半，去籽
第六步：在尖椒内部撒一层干淀粉，抖一抖，去掉多余的淀粉，这样做的目的是为了使肉馅能很好地粘附地尖椒内壁上
第七步：将肉馅填满尖椒内部，此時可根据自己的速度来提前预热空气炸锅，180度，5分钟
第四步：粗的尖椒去蒂，清洗干净
第十步：烤好的酿尖椒很诱人哪
第二步：将调味料入盆中，与肉馅搅打均匀，放适量清水，可以使肉馅更加顺滑，易上劲儿
第九步：将酿好的尖椒摆在空气炸锅的炸篮中，180度，10分钟
第十二步：这么好吃哪！你也来根尝尝吧！
第三步：打好的肉馅可腌制15分钟再使用
第十一步：真是漂亮啊！肉馅的鲜美，尖椒的脆嫩，让人胃口大开
第八步：剩下的肉馅可团成小丸子单独烤制
第一步：猪肉馅准备好
第十三步：那几个小丸子也不赖呢
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