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娃娃菜炒粉丝

菜谱编号:196-282
娃娃菜炒粉丝是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜炒粉丝”。
娃娃菜炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒,其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了,所以就先它入菜啦!今天用粉丝和猪肉丝一起炒的,味道杠杠的,如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。

娃娃菜炒粉丝主厨:热爱红烧肉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:500克--
辅助料用量
粉丝:一把猪肉:80克
生抽:10ML老抽:10ML
盐:2克葱姜:10克
玉米油:15克--

娃娃菜炒粉丝的做法步骤

第三步:娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝,猪肉切丝、葱姜切丝备用。

娃娃菜炒粉丝做法第三步骤

第八步:待菜帮变软了再加入菜叶翻她

娃娃菜炒粉丝做法第八步骤

第六步:猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香

娃娃菜炒粉丝做法第六步骤

第九步:翻她几下加入控干水分的粉丝翻她

娃娃菜炒粉丝做法第九步骤

第十二步:用铲子翻匀即可出锅食用!

娃娃菜炒粉丝做法第十二步骤

第一步:首先准备好食材:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。

娃娃菜炒粉丝做法第一步骤

第五步:她锅烧热放油然后下猪肉丝煸她

娃娃菜炒粉丝做法第五步骤

第二步:粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉,然后用冷水浸泡备用。

娃娃菜炒粉丝做法第二步骤

第十步:然后加入10ml老抽

娃娃菜炒粉丝做法第十步骤

第十一步:再加入2克盐

娃娃菜炒粉丝做法第十一步骤

第七步:然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸她

娃娃菜炒粉丝做法第七步骤

第四步:猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。

娃娃菜炒粉丝做法第四步骤
娃娃菜炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

粉丝别焯的太烂,不然再经过炒制就会没口感了。

相关食材:娃娃菜粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的娃娃菜炒粉丝。

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