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青椒炒鸡蛋

菜谱编号:181-116
青椒炒鸡蛋是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
青椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒炒鸡蛋,最常见的家常菜,也是受人喜欢的快手菜,味道清香,营养丰富

青椒炒鸡蛋主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
青椒:300克鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:1小勺小葱:1根

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:另起油锅,放入青椒块。翻炒。可以加一点水,让青椒迅速受热。加一点盐。
  • 第四步:炒锅热油,先炒香小葱碎。
  • 第三步:青椒切成三角块,备点小葱。
  • 第二步:鸡蛋先加一点盐打散。
  • 第五步:倒入鸡蛋液。
  • 第一步:材料备好。青椒洗干净去核,小葱洗干净。
  • 第七步:倒入炒好的鸡蛋。炒匀即可。
  • 青椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒香小葱后放入鸡蛋,可以去掉鸡蛋的腥气。

    相关食材:鸡蛋青椒

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