第二步：瘦肉剁成肉糜。
第九步：不粘锅里放少量油，再把小肉饼放锅里两面煎干水分便可。
第八步：煮至浮面，再捞起沥干水分。
第四步：把所有食材放容器里，加进适量盐，花生油，酱油，生粉，面粉。
第一步：所有食材。
第七步：把所有肉馅做完。
第三步：胡萝卜，土豆，青豆切碎，香葱切成葱花。
第五步：搅拌均匀，并顺時针不停搅拌至成较结实的团。或者用手搓成小圆球再压扁，能成形便可。
第六步：锅里烧适量水，水热時，用手取适量肉搓成圆球，再压成小饼放锅里煮。
五彩小肉饼
五彩小肉饼是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩小肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年初回爸妈家拉了一车的无公害蔬菜回来，
回来就想着法子让小朋友多吃些，
便做了这款小肉饼，让她当零食吃都是很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：100克 | 胡萝卜：60克 |
| 青豆：30克 | 瘦肉：200克 |
| 香葱：一根 | 面粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 生粉：适量 |
五彩小肉饼的做法步骤
五彩小肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材尽量切碎一些。
2·一定要把肉馅搅拌至能成团，否则一煮就散了。
3·因为小肉饼是用水煮熟的，所以不需要煎太久，水分干了即可。