第一步：土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
第四步：再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
第三步：电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
第五步：再淋上另一半的鸡蛋液。
第六步：盖上盖焖两分钟，打开。
第二步：肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
第七步：翻个面再焖两分钟，就行了。
第八步：切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！??
鸡蛋肉饼
鸡蛋肉饼是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：5个 | 肉：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：少许 |
| 胡椒粉：1匙 | 油：适量 |
| 料酒：少许 | -- |