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咖哩鸡翅

菜谱编号:181-607
咖哩鸡翅是【anjolee】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩鸡翅”。
咖哩鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖里鸡这道菜我一直特别喜欢,而且特别喜欢它的酱汁,用来配饭真是一绝,但是咖里也有很多种,有港式、泰式、印尼等,每种口味都不一样,其中港式的更接近广东人的口味,但纯正还是属印尼,既香又辣,而且鸡块吸收了酱汁,味道更佳。

咖哩鸡翅主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:500克青辣椒:一个
红辣椒:一个洋葱:适量
咖哩粉:一包土豆:一个
姜片:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

咖哩鸡翅的做法步骤

  • 第六步:加入所有配菜炒香
  • 第五步:锅内下油、放姜片,将鸡翅煎至金黄色
  • 第九步:成品图
  • 第七步:炒香后铲起放进煮好的咖哩汁中继续煮十分钟
  • 第四步:慢火煮三分钟然后关火待用
  • 第一步:将配菜洗净切块或段待用
  • 第二步:鸡翅先用酱油、胡椒粉腌制半小时
  • 第三步:用一个煮锅放一碗水煮开后加入咖哩粉
  • 第八步:煮至鸡肉上色,土豆变粉就可以放盐。
  • 咖哩鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅要稍腌制一会才能更入味
    2、土豆不要切太大块,不容易变粉
    3、一包咖哩粉里已有香味,不需放太多的盐,可以慢慢调味,不够再加

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩鸡翅。

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