第九步:锅包肉做好的成品。
第四步:鸡蛋、淀粉、过筛的面粉加水,做成糊将肉片一片片裹上浆。
第五步:锅内放油,待温温热了,将上好浆的肉片放进锅内中火炸。
第二步:里脊切片,2厘米左右。
第七步:第二遍炸出来颜色就好看很多,而且吃起来耶酥脆了。
第六步:炸好的第一遍有點发白,而且肉吃起来不是很脆。炒们在炸第二遍让他们全部上色更脆。
第三步:肉肉里加入淀粉、油、盐、鸡精、胡椒粉、拌匀腌制半个小時左右。
第八步:调汁前就被油浇到了所以没有继续拍照,而且调的料汁也少了!调好的料汁,白醋、陈醋、糖。热油放进去熬,之后放水淀粉勾芡,将炸好的肉放进锅内翻她上料。
第一步:一块里脊,本来想做水煮肉片滴,8过总吃辣的老公受不了啊还油腻腻的。