第五步：继续中速打发一分钟
第十二步：蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，震出里面的大气泡
第二十一步：中速打发成明显纹路且不易流动状态
第十三步：入预热好的烤箱中层，160度，35分钟左右
第二步：蛋清打出粗泡時，先放一半细砂糖
第十四步：烤好的蛋糕出炉后，再轻震出里面的热气，然后倒扣在晾架上，彻底晾凉后脱模
第七步：牛奶、玉米油、可可粉同入一碗中，充分混合
第二十五步：随意摆上草莓片及蓝莓
第二十六步：再抹上一层奶油糊
第二十三步：先在第一层外圈挤一层奶油，再在中间挤一些奶油
第二十七步：盖上第二片蛋糕，依次操作，然后再盖上第三片
第十八步：蓝莓清洗干净，沥干水
第九步：混合均匀
第十七步：草莓清洗干净，沥干水
第三十一步：裸蛋糕处女秀，自己很满意
第二十九步：點缀上几片薄荷叶，立马儿增色不少
第四步：中速打到干性发泡，提起打蛋器头，蛋白呈小直角時，倒入蛋黄
第二十八步：挤上奶油糊，然后随意摆上水果
第三十步：水果不少，真想马上吃上一块呢
第二十步：冷藏24小時以上的淡奶油和细砂糖同入盆中
第二十二步：取适量奶油糊入裱花袋中
第三步：打出明显纹路，蛋白变细腻時，放入剩下的细砂糖
第十九步：取一部分草莓，一切两半，放在夹心中使用
第十一步：6寸活底蛋糕模提前在内壁抹黄油，撒一层干面粉，备用
第十五步：脱模后的蛋糕置于案上
第八步：用橡皮刮刀取一些面糊入牛奶可可融液中
第一步：蛋清、蛋黄分离
第六步：分三次筛入低筋粉，每次都要充分拌匀后再加入下次面粉，一定要轻而快的翻拌
第十六步：平均分成三层
第十步：倒回到大盆面糊中，翻拌均匀
第二十四步：用抹刀抹平，这样比直接抹上奶油更均匀些
